茄子炒肉2015-04-25 20:33≈ 2字≈ 1分钟茄子炒肉。不会做饭的人不知道它的难度。外卖叫的茄子炒肉非常香，但是里面有多少油你知道么？如何只用一勺油，炒出和外面卖的一样口感的茄子炒肉，是每个家庭煮夫的世界难题！！！ 茄子先洗后切块微波炉高火两分半，少于肉，剁碎，半勺油一半蒜切片一起下锅，加少于盐少于老抽三十秒出锅，倒入茄子和两c半蒜，一勺盐，一勺料酒，一碗水，然后用锅铲蹂躏茄子，水还剩一层的时候倒入肉，快速翻炒二十秒关火，收汁十秒出锅！！！耶！！‹ 做凉皮麦芽糖人 ›
